腐植酸制取飼料酵母
白俄羅斯、立陶宛和拉托維亞進行過大量泥炭水解制取飼料酵母的研究，并進行過半工業(yè)試驗。所用酵母菌種為Candida tpopicalis u-2k、Sporobolomyces、Rhodotorula等。所得干酵母中含HS7.5~10%,粗蛋白43~59%，真蛋白39~51%（其中包括核酸7%，氨基酸24%左右），糖類25~30%，類胡蘿卜素約250μg/g, 維生素B15~20μg/g、B2 40~130μg/g，B6 8~20μg/g，D2 2~5mg/g，泛酸80~100μg/g，煙酸264~600μg/g,肌醇1.5~46mg/g, 膽堿2.5~6mg/g,灰分6~8% ，其中含相當(dāng)數(shù)量的Ca、P、K和微量元素。從總體質(zhì)量來看，泥炭飼料酵母優(yōu)于其他原料制取的同類產(chǎn)品。
江西農(nóng)校用風(fēng)化煤腐植酸為部分碳源，接種自行培養(yǎng)的解脂假絲酵母菌（Candida Lipolytca 47）制成腐植酸-微生物蛋白飼料。該飼料含改性腐植酸20~30%，粗蛋白40~55%以及各種氨基酸和微量元素。
我國發(fā)酵工業(yè)中應(yīng)用腐植酸僅僅是一種試探，而且只限于釀酒和飼料行業(yè)，但為腐植酸在微生物領(lǐng)域中的應(yīng)用開創(chuàng)了先河，所得到的數(shù)據(jù)也令人鼓舞?，F(xiàn)代微生物技術(shù)發(fā)展非常迅速，微生物和酶工程已成為高技術(shù)產(chǎn)業(yè)中的重要領(lǐng)域，特別是絕大多數(shù)發(fā)酵工藝和產(chǎn)品屬于綠色環(huán) 保產(chǎn)業(yè)，就更具有發(fā)展動力和前景，發(fā)酵工業(yè)必將成為本世紀(jì)的主流產(chǎn)業(yè)?；瘜W(xué)家和生物學(xué)家對腐植酸引入發(fā)酵行業(yè)懷有興趣和期盼，不僅在傳統(tǒng)的糧食發(fā)酵制取酒精、醋酸、飼料方面，也希望在許多有機化工、藥 物、食品加工等微生物技術(shù)中應(yīng)用腐植酸，但充分估計到開發(fā)的難度。